Recepty
Nakládané houby v oleji
Co budeme potřebovat
| houby | ||
| řepkový olej Lukana | ||
| česnek | ||
| mletá paprika | ||
| kmín | ||
| bobkový list | ||
| sůl, celý pepř | ||
JAK NA TO?
1. Houby důkladně očistíme a větší kusy nakrájíme. Vhodíme je do pánve na rozpálený olej, přidáme mletou papriku a česnek pokrájený na plátky, osolíme a asi 3 min restujeme.
2. Na dno sklenic, které jsme si nejdříve důkladně vyvařili a osušili, vhodíme kmín, pepř a bobkový list. Vložíme houby a celý obsah zalijeme olejem.
3. Sklenice důkladně zavíčkujeme a necháme 4 týdny marinovat.
Pozn. Množství ingrediencí se odvíjí od množství hub. Můžeme počítat s tím, že na 250g hub použijeme 1 vrchovatou lžičku mleté papriky a 2 stroužky česneku, zbytek záleží na vaší chuti.
2. Na dno sklenic, které jsme si nejdříve důkladně vyvařili a osušili, vhodíme kmín, pepř a bobkový list. Vložíme houby a celý obsah zalijeme olejem.
3. Sklenice důkladně zavíčkujeme a necháme 4 týdny marinovat.
Pozn. Množství ingrediencí se odvíjí od množství hub. Můžeme počítat s tím, že na 250g hub použijeme 1 vrchovatou lžičku mleté papriky a 2 stroužky česneku, zbytek záleží na vaší chuti.
