Recepty
Domácí majonéza s koprem
Co budeme potřebovat
| 150 ml | slunečnicového oleje Lukana | |
| 2 | žloutky | |
| 1 | lžíci francouzské hořčice | |
| 1 | lžičku cukru | |
| 1 | lžičku citronové šťávy | |
| 1 | lžíci nasekaného kopru | |
| jarní cibulku | ||
| malou nakládanou okurku | ||
| sůl, pepř | ||
JAK NA TO?
1. Ujistíme se, že všechny ingredience mají pokojovou teplotu, aby se majonéza nesrazila. Pomocí metly šleháme žloutky s hořčicí, osolíme a opepříme. Poté zašleháme citronovou šťávu.
2. Až jsou tyto suroviny spojené, pomalu za stálého míchání přiléváme olej tak, aby se postupně všechen vstřebal.
3. Nakonec do majonézy vmícháme nadrobno nakrájenou jarní cibulku, nakládanou okurku a kopr.
Tip! Koprová majonéza se výborně hodí k rybě nebo kuřecímu masu.
2. Až jsou tyto suroviny spojené, pomalu za stálého míchání přiléváme olej tak, aby se postupně všechen vstřebal.
3. Nakonec do majonézy vmícháme nadrobno nakrájenou jarní cibulku, nakládanou okurku a kopr.
Tip! Koprová majonéza se výborně hodí k rybě nebo kuřecímu masu.
