Recepty
Domácí BBQ omáčka
Co budeme potřebovat
| 1 lžíce řepkového oleje Lukana | ||
| 1 konzerva krájených rajčat (400 g) | ||
| 3 stroužky česneku | ||
| 1 cibule | ||
| 1 lžíce zavařených brusinek | ||
| 2 lžíce jablečného octu | ||
| 50 g třtinového cukru | ||
| 1 lžíce worchesterové omáčky | ||
| 1 ks bobkový list | ||
| špetka drceného chilli | ||
| sůl, pepř | ||
JAK NA TO?
1. Na oleji si osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Až zesklovatí, přidáme také česnek a špetku chilli a a necháme zezlátnout.
2. Poté přidáme rajčata, třtinový cukr, jablečný ocet, worchestrovou omáčku, brusinky, bobkový list a necháme na nízkém plameni asi půl hodiny probublávat do zhoustnutí.
3. Poté bobkový list vytáhneme, omáčku rozmixujeme a dochutíme solí a pepřem.
2. Poté přidáme rajčata, třtinový cukr, jablečný ocet, worchestrovou omáčku, brusinky, bobkový list a necháme na nízkém plameni asi půl hodiny probublávat do zhoustnutí.
3. Poté bobkový list vytáhneme, omáčku rozmixujeme a dochutíme solí a pepřem.
